懶廚房

列舉愛喝酒的東南亞國家？日本、韓國絕對是榜上有名，且能名列前茅的兩個國家。

料理界有如時尚界般每年都會有些「明星食材」出現。究其根源，不外乎是想吃得更安全、更健康。而今天要介紹的就是屬於2017年閃耀的「明星食材」群中一員的「椰子油」。

喜歡「烘焙」嗎？若答案是Yes! 姑且不論是愛做或愛吃，相信你都是一個愛分享的人。因為愛做烘焙的人，一定會將成品與家人朋友分享；而愛吃的人，在吃到美味甜點時，也會迫不及待與他人分享資訊，更甚者「吃貨總會淪為製作者」的定律永遠不滅！

蟹黃羹是中式料理的一項經典菜色，可蟹黃取之不易，雖然現在秋蟹上市了，但得宰殺多少隻螃蟹才能取得夠量的蟹黃？再加上若體質為冷底者（如阿懶），可就不宜多食用，於是呢用熊小孩最愛的「鹹蛋黃」替代，一樣能做出完美的蟹黃羹。

這算是一篇「自虐文」！明明用機器才能做出漂亮的麵包，且省時省力，不知道哪兒來的勇氣，硬是堅持「雙手萬能」，搞得自己做完後立刻癱倒。不過也算是一償宿願了，因想做這道食譜很久～很久～很久～啦！

出現在各大夜市的知名小吃--辣脆腸滷味，嗜辣者吃了絕對大呼過癮，但奇怪的是恐辣者還是無法抗拒這味美食，不惜眼淚鼻涕一起流，外加白開水伺候也不願錯過。家中熊孩子就是屬於後者，為了讓他能好好享受這美味，特別製作了不辣版的，讓他能毫無顧忌的大快朵頤。

一種讓人又愛又恨的甜點，愛極了它香濃的乳酪味及滑順口感，恨的是它的熱量得讓你晨跑時多跑好幾圈！

從日本帶了很多“戰利品”回來，鍋具、碗盤、食材、零食……等等。其中有一罐「漬明太子」，內容物不單純是明太子，還有部分魚肉，這可是父子倆指明要買的，當時心中的OS是：「爸爸不吃魚的人買什麼買～～～」，也因如此，回國這麼久遲遲沒有動作，幾乎要忘了有這罐食材的存在了。

還記得自己的「初戀」嗎？

今年的七夕情人節落在國曆8/28，是否已計劃好如何給對方一個浪漫的情人節呢？