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用牛肋條做牛肉麵。先煎過的牛肋條，封住甜美肉汁，口口都是牛肉的鮮味。放入番茄及高甜度的紅蘿蔔，微酸甜的滋味很適合夏日品嚐！

再使用波浪狀寬捲麵，湯汁更易吸附，麵體嚼感十足，滋味百分百～～

 

食材 （2 人份）20 分鐘

好市多牛肋條200g

蕃茄３顆

紅蘿蔔２條

八角適量

香蔥一根

薑適量

蒜適量

洋蔥１顆

辣豆瓣醬2大匙

沙茶醬1大匙

冰糖1大匙

醬油6大匙

米酒1大匙

 

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1備好所有食材。

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2好市多牛肋條切適當大小，以平底鍋先煎過。記得不要切過小，牛肋條會縮。

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3將牛肋條推到一邊，原鍋炒香蔥、薑、蒜、洋蔥。

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4放入辣豆瓣醬、沙茶醬、冰糖、醬油、米酒炒香後再加水。

 

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5移至電鍋，放入牛腩、蕃茄、紅蘿蔔、八角燉煮，起鍋以鹽調味並組合麵條。

 

 

 

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