Snapseed _1.JPG

嘿嘿!明天又是一個有情人可以大膽放閃、秀恩愛的日子--西洋情人節,相信餐廳爆滿、玫瑰價格狂飆的瘋狂景象絕絕對對的會發生。

說到情人節,其實阿懶對這個節日是有些微的抗拒感地,為什麼呢?試問在這美麗又浪漫的節日裡,沒收到該收的玫瑰花、巧克力,卻收到了一句:「我們分手吧~~!!」,是何等既殘酷又血淋淋的經驗啊,除了晴天霹靂外,當下心中的酸楚應該只有有同樣經驗的人才能了解~~(揮帕灑淚……)

點開所有料理平台,也幾乎都是慶祝“甜甜蜜蜜、有情人終成眷屬”的食譜,哼!阿懶偏要反其道而行,誰說西洋情人節只能for有戀人者,咱單身狗(喂!妳已婚)也是有權利過個有情調又happy的情人節低~~就用酸酸甜甜的檸檬熔岩蛋糕,給自己屬於”一個人的浪漫“吧!

PS 做出8 個,善心者可以分給其他同樣身為單身狗的捧友唷~~

 

食材(8人份)30分鐘
白巧克力  227g
無鹽奶油  110g
糖粉  1cup
全蛋  3顆
蛋黃  3顆
香草精  1tsp
檸檬汁  2tbsp
檸檬皮屑  2顆
中筋麵粉  1cup
鹽  1/4tsp

IMG_1744.JPG

馬芬盤上先塗上無鹽奶油(額外,不含食材份量內)。

IMG_1747.JPG

白巧克力與無鹽奶油隔水加熱融化,攪拌均勻。也可使用微波爐。

IMG_1749.JPG

加入糖粉攪拌均勻。

IMG_1751.JPG

加入蛋打均勻。

IMG_1754.JPG

加入香草精、檸檬皮屑及檸檬汁。

IMG_1760.JPG

加入過篩麵粉及鹽,攪拌均勻。

IMG_1763.JPG

倒入馬芬盤中,送入預熱220度的烤箱,烤約10-12mins。

IMG_1764.JPG

從烤箱取出稍涼後倒扣出來,裝盤加上擺飾,就是漂亮又美味的甜點嚕^_^擺飾部分可依個人喜好去裝飾唷。

最後   祝大家有個美麗浪漫的情人節啊~~~💗💗愛心

文章標籤
創作者介紹

懶廚房

懶廚房 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()