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吃膩蕃茄牛肉麵了嗎?來些簡單、快速的紅燒蕃茄湯麵吧!
使用豬絞肉讓油脂及肉的鮮甜味釋放在湯裡,搭配上蕃茄及洋蔥的蔬菜清甜,整碗湯麵不油膩將將好!
營養麵條中等寬度,容易吸附湯汁,大大“漱~”一口,美味立即入口!

 

食材:4人份/30分鐘
五木營養麵條    1包
豬絞肉(粗)    200g
洋蔥    1/2顆
油    適量
牛番茄    2顆
番茄糊    1tbsp
豆瓣醬    1tsp
高湯    500cc
糖    1tsp
鹽    1/tsp
蔥花    適量

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食材大集合。洋蔥及牛番茄都切成大丁狀。

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熱油鍋炒香洋蔥。

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放入豬絞肉翻炒至肉變色。

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放入牛番茄翻炒至出水。

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加入番茄糊、豆瓣醬、糖及鹽,翻炒均勻。

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加入高湯,蓋上鍋蓋,滾後轉中小火悶煮約20分鐘。

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照包裝說明煮麵。

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組合麵與湯,撒上蔥花就完成了。

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