『紅棗銀耳蓮子』具有滋養補虛、潤肺止咳、補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補血等功效，各種年齡層都適合，冬熱夏涼無季節性。
將其與牛奶搭配做成有層次的奶凍，讓宴客桌上的甜點增添許多光彩～～～
下次也許嘗試在牛奶內加入薑汁，正好補償銀耳蓮子的『涼性』～～
食材（2人份）180分鐘
7-ELEVEN紅棗銀耳蓮子1盒
牛奶240ml
吉利丁粉5g
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食材大集合。
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7-ELEVEN銀耳蓮子，夏季消暑聖品。富含膠質的ＱＱ白木耳，搭配鬆軟口感的蓮子，還有甜度甚高的紅棗，冰冰涼涼真過癮。
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將牛奶加入吉利丁粉，攪拌均勻，加熱至牛奶起微泡，放涼。喜甜者可在此時加入少許的糖。
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倒入容器內，放置冰箱冷藏約1hr.。
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分開紅棗銀耳蓮子的湯與料。
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湯汁部分加入吉利丁粉，攪拌均勻後加熱，熄火後一樣放涼。
7
將料與湯汁放入牛奶層上方，送入冰箱冷藏約2hr.，即可享用。
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