懶廚房

家常菜快速簡單做！ 使用冰箱常備蔬菜及肉類，搭配咖哩女王，就能做出美味的咖哩炒烏龍麵，偷懶不想出門覓食，美味輕鬆上桌。
烏龍麵不只能做涼麵，只要縮短煮麵時間，做成炒麵也仍舊Ｑ彈。而咖哩女王的雪花咖哩粉能快速溶解，內附高湯醬包也能替代瓶瓶罐罐的調味料，真是省事又方便啊！

食材： 1人份 / 20分鐘

五木烏龍麵    80g
豬里肌肉片    100g
咖哩女王（粉）    2tbsp
咖哩女王（高湯）    2tsp
高麗菜    60g
洋蔥    60g
紅蘿蔔    20g
蔥    15g
水    80cc
油    1tbsp

超簡食材大集合。都是冰箱常備食材唷。

里肌豬肉片先以咖哩女王的高湯醬（1tsp)醃漬。

所有蔬菜切絲備用。青蔥斜切成絲狀。

五木烏龍麵放入滾水中，煮約3-4分鐘撈起瀝乾水分備用。五木烏龍麵使用小麥粉、冰水及鹽製成，沒加防腐劑更非油炸麵，麵體細方，細緻爽口，做成涼麵、湯麵或炒麵都美味。

冷鍋冷油放入肉片，翻炒至變色後撈起備用。

原鍋放入紅蘿蔔絲及洋蔥絲翻炒。如覺得鍋子過乾，可再斟酌加些油。

放入高麗菜絲翻炒。

加入咖哩女王粉（2tbsp)及高湯醬（1tsp)，炒勻。

加入水後放入烏龍麵，翻炒均勻。

丟回肉片，翻炒均勻。

起鍋前放入蔥絲，稍微翻炒後即可熄火裝盤。