喜歡復古風格Vintage Style嗎？在時光凝結中啜飲一杯香濃咖啡，默默享受著歲月靜好的氛圍，獨坐靜思、或攜本書籍慢慢品閱，甚或三、兩摯友海天闊地一通暢聊，竟有種人生難得的「隨遇而安」意境。隱身於板橋慈惠宮對面2樓民宅的Merci Vielle，既非一樓店面也無明顯招牌，更需進入小巷才得以一窺入口，卻是間擁有火熱人氣的咖啡廳，也是板橋區的知名咖啡品牌Merci系列之一。
在保留著古早味地磚的舊民宅中，擺放上數個木製桌椅、鐵椅、沙發，看似違和的材質卻構成協調且具味道的座位區，加上未經雕琢的原始古樸木材製成吧台，再用搜羅自台灣、日本、香港、韓國的老物件點綴空間，配上幾株綠植，就形成了專屬Merci Vielle的復古風格，一種帶著濃厚日式氣息的老禪風格。
別以為Merci Vielle裡販售的飲料只有咖啡唷。這是以Cascara咖啡果乾茶和紫蘇酒、梅酒為主體，上覆蓋帶有薄荷、木頭煙燻香氣的可食用泡泡(安全無毒、通過SGS、MSDS安全檢驗認證），啵～的一聲輕煙裊繞，在構成詩意畫面的同時將味道融入飲料中，最後再隨個人喜好加入檸檬汁，酸甜爽口的程度讓你完全不想分享，要獨自霸佔這杯《只屬於你》。（良心提醒，這款飲料真的很好喝，但內含酒精雖然不高，不嗜酒者還請小心服用～～）
不同時段來到Merci Vielle 都會有不同感受，尤其是夜幕低垂後的Merci Vielle，會讓人有種彷彿置身於王家衛電影場景的感覺 ，難怪會成為IG上的熱門名店。
Merci系列旗下除了這間以多樣創意飲品的Merci Vielle外尚有其他三間分店，分別是以健康清爽餐點著稱的Merci Café、販售罕見特色雜物的Merci Petit及具濃厚南法風情的甜點工作室Merci créme，四者間不管是在主題、裝潢、餐點及咖啡上，皆有著相同元素又各有個的不同點，喜歡的朋友們可以一一造訪！！
Merci Vielle
地址： 220新北市板橋區府中路50號2樓
營業時間：PM13:00 - PM22:00
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