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猶如戰場的早晨時光,也能享用熱騰騰剛出爐的麵包唷~ 
零廚藝,只要將材料充分攪拌均勻,送入烤箱,就能吃到Q彈有勁的泡泡歐芙,搭配火腿、炒蛋、沙拉或新鮮水果,營養又美味!

吃剩的也可放冰箱保存,要用時取出以烤箱覆熱即可

 

食材 3 人份)60

低筋50g

砂糖1/2tsp

1/4tsp

牛奶80ml

蛋(室1

無鹽奶油1tsp

無鹽奶油(外)

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1低粉過篩與糖及鹽攪拌均。此配方是的口感。

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2牛奶加微約與體溫相同),加入打散的蛋,拌均

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32緩緩加入步1中,程中要持續攪拌。

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4再加入融化的奶油,一樣攪拌均

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5置至少半小以上。也可前一天晚上做好糊,放在冰箱等其融合,早上上就能使用。

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6容器抹上少奶油以便膜。這邊使用金布丁杯,容易膨且不易失。如使用杯,請選擇質較硬挺且側邊無者,因膨力道大,有接者容易裂

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7將麵糊倒入容器內約六分滿,送入預熱好的烤箱,以220℃15,接著降到170℃20。如使用金布丁杯,可容器烤箱一起預熱,膨效果更好。

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8泡泡芙的形都不一大身小很可。中都是空心的,可切後放入任何自己喜的食材:冰淇淋、水果、沙拉、卡式達醬……等等,不論鹹或甜都很好吃

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懶廚房

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