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“偷得浮生半日閒,暫享一方的寧靜和安詳~~”

“快節奏”一定程度上反映了現代社會的先進與文明,而快節奏也會帶來高壓力,許多“文明病”跟著因應而生。關於如何戰勝壓力、不讓壓力影響身體健康,專家及營養學者都能提出許多藥方,諸如:科學的安排工作與生活、對健康進行投資策略、從事能放鬆精神的活動、保持樂觀積極的思想……等等,能全部做到當然最理想,若不然就只能視個人自身狀況選擇服用何種藥方~~

其實要做到上述所有條件一點都不困難,只要你有一台「北鼎美顏壺」!!

「北鼎美顏壺」不僅能符合“外貌協會族群”對顏值的需求,也能達到“功能性族群”的要求,是項內外兼具的智能產品。

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家中兩大一小的人口看似簡單,但要迎合所有人的口味卻非常不簡單 -- 爸爸喜歡單純的紅茶,小朋友喜歡杏仁茶,煮婦則需要一杯鮮奶茶醒醒腦。往常煮婦必須先煮開水,分別沖泡紅茶及杏仁茶後,再著手做自己的鮮奶茶,但有了「北鼎美顏壺」後,一次工一鍵搞定!

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先使用兩套配件之一【炖盅】。外壺裝水,內盅裝牛奶並丟入一茶包。

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選擇「煮水100℃」模式。

相信許多人對於牛奶加熱有許多疑問,能不能加熱?加熱方式?加熱後營養會不會流失?首先,牛奶是可以加熱的,但不能讓它的沸騰時間太長,不然牛奶裡的蛋白質會凝成難以消化的膠狀物,不利於吸收。而且牛奶加熱的溫度也不宜過高,隔水加熱會是最恰當的方式,因為只要超過100℃時,牛奶不但色、香、味被降低,營養價值也大大降低!所以使用「北鼎美顏壺」來做牛奶加熱,能大限度地保留牛奶的營養,因為當外壺達到100℃時,內盅的溫度絕對低於100℃,如此就可以做有效的溫控動作。

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這時,你可選擇去製作其他早餐,或者看著盅內具療癒效果飛舞的泡泡做精神放鬆,時間到時會有清脆悅耳的提示音提醒。時間長短端看你放的水量,通常只要短短的5~8分鐘就能完成煮開水模式。

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取出【炖盅】,先倒出泡杏仁茶所需的水量。

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接著改用另一套配件【茶籃】。在茶籃中放入茶葉,對準缺口處放入。

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蓋中蓋上的線對準“開”放入。

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再旋轉至“關”讓茶葉稍微悶開。這蓋中蓋的設計,非常Smart,旋緊時有一定的密封性,而在高水位烹煮時,又隨時能掀開防止溢壺。

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要如何泡出不澀又同時具備香氣、味道和茶色的好喝紅茶呢?最基本的就是三要點:份量、溫度及時間。份量指的就是茶葉與水的比例,建議400cc的水配上3~5g的茶葉,茶葉大片些的就放少一點,茶葉細的就放多一些。水的溫度相對簡單些,泡一般的紅茶水溫落在95~98℃,這可以讓茶葉獲得適當的舒展,但對於大吉嶺或滇紅這類嬌貴的紅茶,只需要80~85℃即可。最後就是茶葉悶的時間,謹記以3分鐘為基準,清淡風格或細碎茶葉的紅茶可縮短時間,反之則拉長時間,但不要超過4分鐘(奶茶則是5分鐘),時間過長會釋放過多的單寧,也是造成澀味的主要原因。

也許有人會問“那需要泡茶的專業器具嗎?”,其實使用「北鼎美顏壺」就能搞定。溫控100 ℃,稍微靜置後就可降溫到 95~98℃,再使用可輕鬆拿取的提拿式茶籃,泡一壺好紅茶最是easy不過了,且細密的網狀具高過濾效果,茶湯清澈乾淨絕不留殘渣影響口感。

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跟著勤儉持家的煮婦會再回沖一次,稍微延長悶泡時間,然後加入些許檸檬汁及蜂蜜做成蜂蜜檸檬冰茶。既然是冰茶就須經過冷藏,以往需要等紅茶降溫再進行調製作業,然後等到完全冷卻後再送冰箱冷藏,所以煮婦的一整個上午就會顯得瑣碎又忙亂;北鼎是真的了解消費者的心聲,現在推出了“冰芯”,能快速替茶湯降溫及保冷。

“冰芯”是由PP、食品級矽膠及304不鏽鋼所組成。瓶蓋與瓶身的密封性非常高,怎麼放都不用擔心會漏,還有專屬“小外套”設計,一來製冰時可隔絕冰箱的污染,二來拿取時增加手的舒適度,畢竟是如同冰塊般的溫度;最後就是使用後保持桌面的乾爽清潔。

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使用方式非常簡單,裝入最多300cc的水,旋緊瓶蓋,穿上小外套送入冰箱冷凍庫冷凍5小時。如嫌耗時過久,也可以直接將冰塊裝入瓶身中。

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然後在茶湯烹煮行程結束也非在保溫模式下,脫掉小外套如【茶籃】般放入即可。降溫效果及保冷效果都非常顯著,100 ℃的茶湯只要5分鐘就能降到60 ℃,且能讓常溫茶湯維持在15 ℃長達四小時。你說是不是很方便啊?從此煮婦的時間化零為整,做起家務來更有效率也更科學啦!

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面對家中大大小小的“傢俬”,如何收納也是煮婦燒腦的事項之一,尤其是需插電的有線電器,常常對那根長長的“尾巴”不知所措。「北鼎美顏壺」的底座設計有捲線處及三方向的插頭收納處,不用時能整齊地捲收起長尾巴,讓家中空間更清爽;還有還有,這可是高規格較粗的電線,不易發熱也更安全。四角止滑墊也能讓電器安穩的放在桌上,提高使用安全性。

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外壺及內盅的玻璃是德國首德(SCHOTT)食用級玻璃製成的。或許大家對於德國首德(SCHOTT)感到陌生,但如說到蔡司應該就耳熟能詳了吧?是的,這就是由蔡司基金會獨資的一家玻璃技術實驗公司。玻璃符合美國FDA食品接觸標準,可耐高溫到500度,冷熱溫差最大可容忍到150度,安全性高又能保留食物的營養成分,而且據說是零毛孔所以內外盅一起煮不會串味。

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控制鍵簡單清楚明瞭,右上開關輕按一下為開始,按第二次為暫停,長按即為關機。或者,你也能從按鍵外圈燈光判別,如不停閃爍則代表選擇到了暫停模式。

而烹製的模式有四種:煮水、花果茶、燕窩及燉湯/粥品。最左邊則是保溫模式。而且這些功能按鍵都是防水按鍵,能有效阻隔濺出的水滲透機台內部。

前述提到這是一台智能產品絕不是虛言,它聰明到在烹製行程中途若提起壺盅,會自動幫你記憶時間,一小時內放回壺盅都能繼續未完成的行程,還有乾燒45秒自動斷電功能,So Smart~~!!

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看似平凡無奇的握把其實也大有學問。因為是使用PP防燙層+空氣隔熱層+矽膠保護層三種組合而成,不管煮得再久壺身有多燙,握把都是宜人的溫度,不需要再使用隔熱手套或墊布。

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送走上班的爸爸及上學的小朋友,再做完基本家務後就是SOHO煮婦兼職的時間--製作料理分享食譜。然而偷懶的煮婦常常為了節省時間加上懶得開火直接略過中餐,但定時適量的三餐可算是重要的健康投資策略之一,所以煮婦決定要使用不需顧爐的「北鼎美顏壺」來製作午餐,順便試驗看看德國首德(SCHOTT)食用級玻璃是否真如廠商而言“零毛孔不串味”。

在網路搜尋資料及附贈的食譜書中,有關養生湯品、燉飯、粥品類食譜比比皆是,但似乎沒有韓式或西式的料理,為了達到有效實驗,煮婦於內外盅都選擇了重香氣及重口味的韓式料理。 內盅做的是「韓式辣炒年糕」而外壺則是製作「肉桂松子甜湯」。

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內盅底部放入洋蔥絲及紅蘿蔔絲。

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接著擺上韓式年糕及高麗菜絲。年糕不需事先汆燙唷。

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最後擺上雞肉及蔥白,倒入水及些許韓式芝麻油,最後蓋上可以鎖住營養的玻璃內蓋。

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另外準備調味料韓式辣椒醬、蒜泥及韓式糖漿,如沒有可以用果糖替代。

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外壺甜湯食材有:肉桂棒、薑片、黑糖及松子。這是據說韓國人們在餐後常喝的「肉桂松子甜湯」(韓文:수정과,拼音:Su Jeong Gwa),特別的是因韓國的特殊飲食文化,認為「以熱克熱、以冷克冷」,所以這道用來祛寒的甜湯,韓國人通常是喝冰的,但煮婦被中醫勒令遠離冰品也包含冰飲,自然只能享受熱飲,如有想體驗韓國風情的朋友,就可利用「冰芯」達到馬上飲用享受。

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外壺上有清楚標明各水位及“放盅前水位”。將肉桂、生薑片及黑糖倒入。

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使用【炖盅】配件。

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放入外壺中,再蓋上能鎖熱的上蓋。

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選擇「燕窩30min」。煮婦就能安心開始拍照或寫稿啦。

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聽到悅耳的提示音響起,再過來打開蓋子倒入調味料,稍微攪拌一下,加入蔥綠後重新蓋回蓋子。

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選擇「花果茶10min」。其實到上述階段,年糕及其他食材都是可食用狀態,比煮婦再懶的人可將調味料拌一拌直接食用。但煮婦希望調味料能融入食材內,所以多追加10分鐘。

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就說北鼎相當貼心了吧?!【炖盅】設計有雙耳(防燙支架),能安全快速的取出內盅,放到專屬的架座上,端著移動也沒問題。

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上下配合的剛剛好,也能提供給玻璃內盅完整依靠,安全性真是百分百。

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說真的,試驗的結果頗讓主婦驚訝,曾預想過年糕是否會黏成一團或不熟、雞胸肉是否會乾癟如柴、需要較長時間烹煮的紅蘿蔔及洋蔥有否可能半生不熟?事實上,這些問題都沒發生,相反地,年糕呈現Q軟狀態也條條分明,比用爐火炒得還理想,雞胸肉也出人意料外的鮮嫩多汁,更別提蔬菜了,不僅軟嫩還特別鮮甜。當然調味料真的都融入食材裡了,讓主婦認真考慮是否以後都用「北鼎美顏壺」來製作這道料理,因為真的比用爐火炒的好吃啊!

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「肉桂松子甜湯」倒入杯中,再加入少許松子就完成這道可保暖、防感冒又能解酒的餐後點心。寫到這裡,煮婦不得不承認德國首德(SCHOTT)食用級玻璃真的是零毛孔不串味。「肉桂松子甜湯」沒有一絲「韓式辣炒年糕」裡的洋蔥、青蔥及蒜味,而它的濃郁肉桂及薑香也沒半點竄到「韓式辣炒年糕」裡,兩道都是相當獨立的美味料理及飲品!

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寫完了產品介紹及實驗結果,該回到最初的議題。

使用「北鼎美顏壺」不用顧爐又可同時多工,清理上也是相當方便,真的能省下不少時間,所以第一目標:科學的安排工作與生活,達成!

再來,以304 、316不鏽鋼及食用級材質製成,不釋放毒物無礙健康,加上簡單又快速的操作,還能做許多健康自然的養生餐點及飲品,不管是日常三餐、宵夜或者進補,都不費吹灰之力,自然對健康進行投資策略也輕易達成!

最後,「北鼎美顏壺」擁有美麗亮眼的外表,擺在家中或辦公室都能成為一道風景,甚至忙裡偷閒泡壺花果茶,拿本書坐在它旁邊,邊看書邊聽著煮水形成的特有樂曲,讀累了轉頭瞧瞧德國首德(SCHOTT)食用級玻璃盅內,上下翻騰飛舞的泡泡,也能達到療癒放鬆的效果!

達成了前三項要件,最後一項“保持樂觀積極的思想”還會遠嗎?

 

想瞭解更多 「北鼎美顏壺」:

官網:http://bit.ly/2BCmw94

愛料理市集 https://goo.gl/N72vxn

 

 

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