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最近微涼的天氣讓人感受到進入一個新的季節了，這時候就要來點“溫暖”的食物！
『陳玉華一隻雞』喜歡韓國的人一定不陌生，猶如清水般的雞湯，喝來卻能帶給味蕾十分滿足感。
如果沒有時間熬高湯，就來份『簡易版一隻雞』，或者乾脆用雞湯塊替代，新鮮的食材怎麼煮都美味！
所需時間：60 分鐘
食材 ：（3 人份）
幼秀雞 1隻
薑片 8片
大蒜 6顆
洋蔥 半顆
蒜 2根
馬鈴薯 1顆
鹽 少許
黑胡椒 少許
水 適量(約600CC)
作法：
- 1 食材大集合
- 2 a.薑及洋蔥切片 b. 蒜切段，喜歡清淡些的可放蔥 c.蒜泥 x 3顆 + 蒜粒 X 3 d.少許鹽及黑胡椒提味
- 3 馬鈴薯洗淨削皮切厚片；小巧可愛的土雞，大小剛剛好一家兩大一小，尋找這大小的全雞很久了，終於在家樂福找到，超開心的啦。
- 4 先將幼秀雞以開水燙過，再注入新水先悶煮約10mins
- 5 放入洋蔥、馬鈴薯及蒜泥與蒜粒
- 6 悶煮至雞肉快熟(約20mins)放入蒜段
- 7 再加入鹽及黑胡椒提味，如覺得過於清淡可放入雞湯塊。稍加悶煮後以筷子試看看雞肉是否熟了，熟後就可起鍋。
- 8 上桌以剪刀剪開食用，也可加入韓式年糕或麵條，微涼的天氣品嘗後身體都暖和起來了！
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