《圖片:Pulmuone PR Video》
企業要想永續經營，領導者扮演著相當重要的角色，他的堅持與投入，是企業經營能夠成功與持久最重要的關鍵。Pulmuone，來自韓國的食品龍頭企業，能經營超過三十年歷史，至今企業版圖擴展至全世界，並獲得多項獎項：1992年獲得綠色人獎章、1995年榮獲聯合國環境規畫署全球500家、2008年得到透明經營大獎、2011得到韓國最受尊敬企業，創辦人元敬善是最大功臣。
他曾說過，「如果連我的孩子都不能吃，那根本不該去生產。」，這句話造就了如今Pulmuone的品牌精神『關愛友鄰和對生命的尊重』 與對『正宗健康食品及樂活價值』的堅持，所以Pulmuone嚴選食材原料，不添加任何有礙健康的食材，比如Pulmuone所販售的果汁，皆為不加水及香料的百分百果汁。
《圖片:Pulmuone PR Video》
喜愛即食麵的朋友應該會發現，韓國即食麵真是種類繁多，枚不勝舉，無怪乎有調查報告指出韓國人每人每年平均吃掉76袋的即食麵，堪稱世界第一。而隨著近幾年韓風時尚席捲，國人到韓國旅遊時，回程的行李箱中不免俗地要塞個幾包韓國即食麵，彷彿如此才不虛此行。
但許多報章雜誌報導皆告訴消費者『即食麵“不健康”』！主要原因是經過油炸的麵體會夾帶過高的油脂、調味料中有許多非天然添加物，這些都容易對身體造成損害。其實只要正確挑選即食麵食用，自然就沒有上述的問題了。
即食麵麵體主要的成分為麵粉，也就是澱粉。當澱粉油炸時大約會吸附 35% 的油脂，而且油炸麵體為了抗油脂酸敗，在製作過程中會增添抗氧化劑BHA（維生素E）、防止食物酸化的安定劑BHT，雖然劑量都合乎國內衛生使用條件，食用時仍不禁讓人提心吊膽。相反地，蒸煮麵未經過油炸，採烘乾方式，自然無需再增添添加物，食用起來相對較安全。
講求正宗天然健康食品的Pulmuone，自然都替消費者考慮到上述的問題，『自然是好吃蒸煮麵系列產品』麵體是不經油炸的蒸煮麵，調味料部分更是採天然食材製成，無任何添加物，原汁原味呈現食材原始風味。
第一款：花蟹炒碼麵。此款蒸煮麵在即食麵界小有名氣，也是到韓國旅遊必帶回即食麵之一。使用在地食材—花蟹及其他海鮮、蔬菜熬煮的調味粉包，讓湯頭充滿濃濃的“海”味，而不經油炸的麵體，降低了油膩感和飽和脂肪，是款低卡的即食麵。蔬菜包更是天然食材直接乾燥而成，都可清楚的看見原樣貌。麵條Ｑ彈有勁，搭配海鮮湯頭，清爽不油膩。
第二款：自然是好吃蒸煮麵系列，牡蠣麵。一樣具有人氣的蒸煮麵，特色是附有一包磨碎的牡蠣粉，讓無油清爽的湯頭更具“鮮”味，簡單加上韭菜及青辣椒，就能讓您感受好吃到幾乎吞掉自己舌頭的FU。
第三款：自然是好吃蒸煮麵系列，蕎麥麵。用蕎麥做成的麵條，帶著淡淡蕎麥香，清爽的鰹魚湯頭上擺放幾顆冰塊，夏日裡享用，透心涼的沁涼感，讓你一掃因熱氣而產生的煩躁心情，而且一樣是蒸煮麵，口感彈牙又低卡！
第四款：自然是好吃蒸煮麵系列，炸醬麵。不含焦糖色素，是使用烏賊墨汁代替焦糖色素來製作炸醬，凸顯了烏賊的香氣，更可以完整嚐到烏賊的自然風味，多加了馬鈴薯澱粉的蒸煮麵體，比起前幾款來說更有嚼勁，醬汁雖有濃厚感，嚐起來卻一點都不油膩！
即食麵之所以稱為即食麵，就是煮很快速簡單，也可隨意添加新鮮食材，對任何人來說都相當便利。以螃蟹蒸煮麵為基底，加上蟹腿肉棒、溫泉蛋、韭菜及泡菜，就成為一碗豪華享受的螃蟹蒸煮麵。或者使用牡蠣蒸煮麵，簡單加些牡蠣，就能讓牡蠣蒸煮麵的滋味更為豐富。在健康層面上來說，多加了新鮮食材的蒸煮麵，其營養程度又更上層樓了！
- 豪華版螃蟹蒸煮麵
食材：Pulmuone 螃蟹蒸煮麵 1包、蟹肉棒 3-4隻、韭菜 1-2根、溫泉蛋 1/2顆、Pulmuone烤泡菜 適量
- 豪華版牡蠣蒸煮麵
食材：Pulmuone 牡蠣蒸煮麵 1包、牡蠣 10顆、辣椒 少許
做法：直接照包裝說明煮麵，最後加入新鮮牡蠣，煮約2分鐘即可，起鍋後撒上少許辣椒裝飾。
- 看更多Pulmuone 產品食譜：https://campaign.pr.icook.com.tw/pulmuone/index.php
- 商品連結：https://goo.gl/kpMklc
- 販售通路：YAHOO、PCHOME、MOMO、樂菲有機超市
- 官網：https://goo.gl/y6GEGb
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