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認識阿懶的人都知道,我是個不耐煩瓶瓶罐罐、又不喜歡手續繁複料理的人,一是記性不好,買了調料常常會忘記用,再來是家中人口簡單,常常會用不完,最後則是因為個人還是偏好食材原味,因此家中常備的調料都是最基本的,因此也就養成我喜歡使用食材附加的調料去變化料理。

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又稱「起陽草」的韭菜,具獨特香氣且味道鮮美,除了提升人體免疫力外,營養更是多又多,莫怪乎老祖宗自春秋戰國時即有以韭菜入藥的歷史!

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家常菜快速簡單做! 使用冰箱常備蔬菜及肉類,搭配咖哩女王,就能做出美味的咖哩炒烏龍麵,偷懶不想出門覓食,美味輕鬆上桌。

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清明過後氣溫逐漸升高,來道涼爽的拌麵吧!

雖是使用美乃滋,吃起來卻相當爽口,有鮮甜的蝦仁及蕃茄,還有微酸甜的梅肉,並帶著淡淡紫蘇香。

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「壽司」是最能代表日本飲食文化的料理之一。只要是使用“醋飯”製作的就能被定義成「壽司」,雖然不一定包含魚類或生魚片,但「壽司」絕對少不了海鮮。這應該與日本被海洋包圍的地理環境有關,早在2世紀,日本人就將魚用鹽及米醃漬發酵,之後剁碎煮熟當成食物,這就是「壽司」的前身,也正好與代表著“酸”的「Sushi」名稱相呼應。

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今年真的很" Fluffy "!!繼雲朵蛋雲朵麵包後,又一蓬鬆柔軟的食譜!

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《圖片:www.myspicehouse.ca 》

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做完這篇文章,無疑是給自己的「阿珠媽」性格一個大大的認證!沒錯!就是那種做事最好「一心多用」、買菜最好「送蔥送薑外加送蒜」、料理最好「一鍋多菜」……等等,諸如此類要求CP值越高越好的心態,就連做個烘焙都要「一種配方多樣變化」,懷疑自己究竟能「阿珠媽」到何種地步?(謎之音:根本是“懶”吧? )

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中醫指24節氣中立夏及小滿應以低脂、低鹽、多維、清淡之飲食,達到養生之功效。

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吃膩蕃茄牛肉麵了嗎?來些簡單、快速的紅燒蕃茄湯麵吧!

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